Joyeux Noel !!

Et bien voilà Noël est passé !

Au menu de notre réveillon :

Déclinaison de saumon fumé, salade de micropousses, crème sure accompagné de ciboulette et de son sel au sapin baumier.

Par la suite, boeuf rossini aux saveurs boréales, accompagné de sa purée à la truffe et sa poêlée de champignons.

En dessert : soufflé glacé au grand marnier !
Je n'ai pas de photo : on a tout mangé :)
Puis le père Noel est passé et Pierre-Olivier a profité de ses cadeaux !

Même Flat Eric a profité des cadeaux !

Le lendemain, Pierre-Olivier a continué à profiter d'un de ses cadeaux !

Il a dit que c'était parfait pour réfléchir !!

Joyeux Noel à tous !!